食堂對于許多人來說都是一種溫暖的詞語，因為許多人在學習中、工作中，因為不能回家吃飯，而又不能長期在外面的餐館吃飯，就在食堂吃飯，因為在這樣的情況下，單位一般會創(chuàng)建自己的食堂，為自己的所有工作人員、學生解決吃飯問題，而且提供的是像家一樣溫暖的吃飯問題解決方案，因為食堂的飯菜比外面餐館的飯菜更健康、安全，而且價格比外面的餐館低許多，對于絕大多數(shù)人來說，長期在外面餐館吃飯，自己的經(jīng)濟是承受不了的，正是針對食堂這樣的餐飲領(lǐng)域產(chǎn)生了一個特別的產(chǎn)業(yè)，它就是食堂承包。

食堂承包，讓食堂的經(jīng)營更加專業(yè)，高質(zhì)量，付出的成本更低，但產(chǎn)生的效益更高，但是食堂承包是有幾種方式的，如個人承包，幾個人合伙承包，或者交給專業(yè)做食堂承包業(yè)務(wù)的食堂承包企業(yè)承包，無疑專業(yè)做食堂承包服務(wù)的食堂承包企業(yè)，它的能量是最強的。

因為專業(yè)做食堂承包服務(wù)的企業(yè)是一類特殊的餐飲企業(yè)，對企業(yè)來說，它的發(fā)展空間、發(fā)展能力是無限的，因為它可以吸收許多的人，而且都是有能力有才能的人，又是能吃苦耐勞、努力干好工作的人，干不好工作的人就會被淘汰，工作干得不好，收入也不高，這樣的人也會選擇自己離開企業(yè)，去尋找一個更好的單位、工作，而對于個人或幾個人合伙承包食堂來說，他們的發(fā)展空間就小得多了，他們的能力、智慧、資金、實力、技術(shù)、發(fā)展空間等比專業(yè)做食堂承包業(yè)務(wù)的食堂承包企業(yè)就要差遠了。

專業(yè)做食堂承包業(yè)務(wù)的企業(yè)，它不只專做食堂承包，實際上，包括做食材配送、蔬菜配送、食材加工、食堂承包等。